Denne enkle, en -pot måltid, der opstod i Italien byder tomater, peberfrugter og kapers. Salt og peber dine kylling lår og skrabe dem i mel. Varme op nogle olivenolie i en hollandsk ovn eller anden tung gryde over medium-høj varme og brun kyllingen. Du behøver ikke at fuldt koge lårene, bare brun dem. De vil afslutte madlavning i bouillon du vil bygge senere. Når brunet, sæt kyllingen til side. Må ikke løbe panden.

I olie og fedt levn fra kyllingen, sauter et snittede peberfrugt, en skåret løg og et par fed hakket hvidløg indtil bløde (ca. fem minutter). Tilføj en kvart kop hvidvin og lad det simre i yderligere tre minutter, eller deromkring. Sæson blandingen med salt, peber, oregano og et par spiseskefulde af drænet kapers.

Føj en dåse flåede knuste tomater og nogle kylling bouillon og lad det komme til en småkoge. Derefter tilføje dine kylling lår tilbage til puljen. Lad det hele simre sammen i cirka 30 minutter, eller indtil kyllingen er fuldt kogte. Serveres i sig selv eller over pasta eller ris.
Thai Red Curry

Red curry er lidt mere eksotisk og kræver nogle specielle ingredienser, næsten alle, der bør være til rådighed i den internationale midtergangen på din lokale mega-mart. For denne ansøgning, skal du huden vaskes og skær kylling lår, før du koge dem.

For at forberede Thai red curry, tilføje alle de følgende ingredienser til en varm wok, en ad gangen, lade hver kok, før du tilføjer den næste:

Man kan kokosmælk, 3 spsk. rød karry pasta, £ 1 skiver kylling lår, man kan bambusskud (skyllede), et stænk af fiskesauce, sukker, salt, kaffir limeblade, varme thailandske chili og et par blade af sød thailandsk basilikum.

Sluk for varmen og lad basilikum nedvisning i panden før servering løbet fluffed jasmin ris.
Easy Range Top BBQ Chicken

Barbecue kylling kræver en hollandsk ovn, en række top, og lidt andet. Brown fire eller deromkring kylling lår i en hollandsk ovn over medium varme. Når brunet, dræne det overskydende fedt fra den hollandske ovnen. Tilsæt en flaske store-købte barbecue sauce og 8 ounce af dine foretrukne cola.

Lad væsken kommer i kog, så drop varmen til lav. Dæk og lad det simre i ca 20 minutter, eller indtil kyllingen er kogt igennem. Afdække og lad saucen reducere, indtil den når den ønskede tykkelse.

Serveres din grill kylling med en side som en grillet eller pan-seared vegetabilske medley, ris pilaf, majs eller bagte kartofler.