Kan du tilberede rå kylling opskrift og efterlade i køleskabet senere?

Selvom du teknisk set kan lade rå kylling stå i køleskabet til senere tilberedning, anbefales det generelt ikke på grund af risikoen for bakterievækst. Rå kylling skal tilberedes inden for to dage efter købet, eller fryses, hvis du ikke planlægger at tilberede den inden for denne tidsramme.

Hvis du vælger at lade rå kylling stå i køleskabet for at tilberede senere, er her nogle tips til at reducere risikoen for madforgiftning:

- Læg kyllingen i en forseglet beholder eller pose for at forhindre krydskontaminering med andre fødevarer.

- Tilbered altid kyllingen til en indre temperatur på mindst 165 grader Fahrenheit, før den indtages.

- Brug et termometer til at sikre, at kyllingen er gennemstegt.

- Når du genopvarmer tilberedt kylling, skal du sørge for, at den er opvarmet, indtil den damper hele vejen igennem.

Bemærk venligst, at det at efterlade rå kylling i køleskabet til senere tilberedning øger risikoen for fødevarebåren sygdom og anbefales ikke som en generel praksis.