Hvor længe skal man tilberede Rotisserie-kylling i varmluftsovn?

Tilberedningstiderne kan variere afhængigt af din ovn og kyllingens størrelse. Som en generel vejledning er her en omtrentlig tidslinje:

1. Forvarm din varmluftovn til 400°F (200°C).

2. Forbered kyllingen :

- Fjern eventuelle indmad fra kyllingens indre.

- Skyl kyllingen grundigt med koldt vand og dup den tør.

- Krydr kyllingen indvendigt og udvendigt med salt, peber og eventuelle urter eller krydderier.

- Stryg kyllingen for at holde den i form under tilberedning.

3. Placer kyllingen :

- På grillspyttet og fastgør det til motoren i ovnen.

4. Tilberedningstid :

- Til en kylling på 3 til 4 lb (1,4 til 1,8 kg):Steg i cirka 50-60 minutter.

- Til en kylling på 5 til 6 lb (2,3 til 2,7 kg):Steg i ca. 65-75 minutter.

- For større kyllinger:Tilberedningstid kan øges. Kontroller den indre temperatur for at bekræfte, at den er færdig.

5. Intern temperatur :

- Kyllingen er stegt, når den indre temperatur når 165°F (74°C) i den tykkeste del af låret og 170°F (77°C) i brystet.

6. Hvile :

- Når den er tilberedt, skal du tage kyllingen ud af ovnen og lade den hvile i 10-15 minutter før udskæring og servering. Dette hjælper med at omfordele saften og sikre, at kødet er mørt.

7. Sikkerhed først :

- Brug altid et kødtermometer til nøjagtigt at kontrollere kyllingens indre temperatur for at sikre, at den er gennemstegt og sikker at spise.