Hvor længe kan hønsebouillon være ved stuetemperatur?

Ifølge United States Department of Agriculture (USDA) kan kyllingebouillon efterlades ved stuetemperatur i op til 2 timer. Derefter skal det stå på køl for at forhindre vækst af bakterier. Hvis hønsebouillonen står ved stuetemperatur i mere end 2 timer, skal den kasseres.