Kan du fryse ubehandlet marineret kylling?

Ja, du kan fryse ubehandlet marineret kylling, men der er et par ting at huske på:

Brug en lufttæt beholder: Kylling marineret i en smagfuld væske er modtagelig for frysebrænding, så det er afgørende at opbevare det i en lufttæt beholder. Dette vil hjælpe med at forhindre marinaden i at fordampe og kyllingen i at tørre ud.

Lad være med at marinere kyllingen for længe: Mens marinering af kylling er afgørende for at forbedre dens smag, kan marinering for længe gøre kødet sejt. Til ubehandlet kylling anbefales det ikke at marinere den i mere end 24 timer, og 8-12 timer er normalt tilstrækkeligt.

Tø kyllingen ordentligt op: Når du er klar til at tilberede kyllingen, tø den op i køleskabet natten over eller under koldt rindende vand i et par timer. Optø aldrig kylling ved stuetemperatur, da det kan fremme væksten af ​​skadelige bakterier.

Tag kyllingen grundigt: Efter optøning skal du koge kyllingen grundigt til en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius) for at sikre dens sikkerhed.

Ved at følge disse tips kan du trygt fryse og tilberede ubehandlet marineret kylling uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet.