Hvordan spredes stikkelsbærfrø?

Stikkelsbær er en buskart i familien Grossulariaceae. Stikkelsbærfrø spredes af fugle og andre dyr, der lever af frugterne, og af vinden.

Fugle og andre dyr, der spiser stikkelsbær, sluger ofte frøene hele. Frøene passerer derefter gennem dyrets fordøjelsessystem og aflejres i dets afføring. Afføringen, der indeholder frøene, kan deponeres langt fra moderplanten, hvilket er med til at sprede frøene og sikre artens overlevelse.

Stikkelsbær er en nærende, alsidig frugt med mange kulinariske anvendelser. De kan spises friske, koges til tærter og andre desserter og bruges til at lave syltetøj og gelé. Stikkelsbær er ikke kun lækre, men de har også mange medicinske egenskaber. De har et højt indhold af C-vitamin, som er afgørende for et sundt immunsystem, og de er også en god kilde til fibre, som kan være med til at sænke kolesterol og forbedre fordøjelsen.

Som et resultat af disse gavnlige egenskaber bliver stikkelsbær stadig mere populære som en sund snackmad. De kan findes i de fleste købmandsforretninger og landmandsmarkeder. Hvis du leder efter en sund og lækker måde at booste dit næringsindtag på, er stikkelsbær en god mulighed.