Sådan Kog Søde pølse, løg & Peppers og tjene dem den næste dag

Søde pølse, løg og peberfrugter er en klassisk kombination, især serveret på et crusty roll med robust sennep. De vækker minder fra en eftermiddag på ballpark, en baggård picnic eller et afslappet måltid med venner og familie. Madlavning ingredienser dagen før du tjene dem er en timesaver - måltidet ikke kræver en masse forberedelse eller opmærksomhed, mens det er madlavning, så du kan forberede ingredienserne mens du madlavning middag og genopvarme den næste dag Du skal bruge
Sharp kniv
Skillet
Olie eller madlavning spray
Kød termometer
Papirservietter
genlukkelig plastikposer
Opbevaringsbeholdere med låg
bradepande
Rolls
Sennep
Instruktioner

1. Prik pølsetarmen to eller tre gange med en skarp kniv eller en gaffel for at undgå, at kabinettet fra opdeling mens pølsen er madlavning. Tilsæt lidt olie til en stegepande eller bruge madlavning spray. Nogle af fedtet vil gøre som du koge pølser, men lidt olie i starten vil holde dem klistrer til panden. Hvis du foretrækker en sundere metode, kapre eller damp pølserne i omkring en halv tomme af vand. Den vanskeligste del af madlavning pølser er at sikre, at de lave mad igennem, så efter du har brunet dem, dække gryden og sænk varmen. Test for gjort-ness med et stegetermometer - svinekød pølse er færdig, når den når en indre temperatur på 145 grader
   

2. Brug en skarp skrælle kniv til at afskære stilken ender af. peberfrugter. Skær peber i halve, fjern kernerne og hvide membran og derefter skære peber i samme størrelse stykker. Fjern rodenden og huden af ​​løg og skær den i tynde ringe. Hvis løget er svært at håndtere, mens du skære det, skæres en lille del på den ene side at skabe en flad overflade på løg. Da grøntsagerne blødgøre, når de laver mad, figurerne er ikke så vigtigt. Hvad der er vigtigt er at gøre dem alle omtrent samme størrelse, så de lave mad jævnt. Sauter løg og peberfrugter i lidt olie, eller brug dampende metode.
   

3. Hæld vandet fra pølser på papirservietter, lad dem køle lidt, og gemme dem i køleskabet i en plastikpose taske. Klem luften ud, før du forsegle posen. Hæld vandet fra grøntsager på papirservietter, og gemme dem i køleskabet i en plasticpose eller plastbeholder med låg.
   

4. Genopvarmning pølse, løg og peberfrugter i en bradepande i en langsom ovn den næste dag, eller varme dem separat i mikrobølgeovnen. Hvis du bruger mikrobølgeovnen metode til at genopvarme pølse, lægge dem på et lag af papir håndklæder og placere et stykke køkkenrulle på toppen af ​​dem til at fange stænk. Varm crusty ruller i ovnen eller brødrister ovnen, indtil de let bliver brunet, sprede rullerne med sennep og læg en pølse og en generøs skefuld af grøntsager i hvert kast.