Sådan Bag frølår (7 trin)

En fransk delikatesse, er frølår også værdsatte langs hele Gulf Coast i USA, hvor den franske påvirket mange tilberedningsmetoder og en overflod af sumpede jord gav en stabil forsyning af frøer. Det milde-flavored hvidt kød har en smag ofte beskrevet som værende "som kylling." Selvom kødet er ofte dybstegte, dejen ofte overmander sin delikate smag. En enklere metoder som bagning tillader smag af frølår til at tage centrum.
Hvad du har brug
Bagning fad
Smør, olie eller madlavning spray
Papirservietter

Krydderier, såsom salt og peber
Instant-læser termometer
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
   

2. Smør en bradepande med smør, olie eller madlavning spray.
   

3. Skyl frølår under koldt vand og dup dem tørre med køkkenrulle.
   

4. Placer frølår i bagning fad, arrangere dem i et enkelt lag.
   

5. Sæson frølår med bare salt og peber til at tillade den naturlige smag af kød til at skinne. For at få ekstra varme eller smag, inkluderer hvidløg, løg og cayenne peber. Drys brødkrummer på toppen, hvis du kan lide en lys stykket. Alternativt top benene med en sauce, som smeltet smør med citronsaft, smør og persille.
   

6. Bag de frølår afsløret for omkring 30 til 35 minutter.
   
   

7. Kontroller kød til doneness ved at indsætte en instant-read termometer i meatiest del af det ene ben. Ligesom andre typer af spil, bør frølår koges, indtil den interne temperatur når 165 grader F.