Sådan Cook ribben i en varmluft ovn

Ribben er en all time favorit af sommerens sammenkomster. Den mest almindelige måde at tilberede ribber er via grillen. Dette kan være meget rodet når ribberne er stærkt marineret, og marinaden kan brænde, når der anvendes en honning-marmelade blanding. Når marinering ribben, kan en person sædvanligvis slippe af sted med at gøre det i 2 til 3 timer, men for de bedste resultater, så lad ribbenene blød i safterne i 24 timer.
Hvad du har brug
1 kop sojasovs & #xBD; kop appelsinmarmelade & # XBC; kop ananassaft & # XBD; kop honey5 fed hakket garlic1 spsk. hakket ginger4 lbs. ribben, fedt trimmed2 store bowls2 (1 gallon) plastic mad bagsAluminum foilShallow kantede panCooking rack
Instruktion

1. Bland alle ingredienser, undtagen ribbenene, i en stor skål. Bland godt. Dette er din marinade.
   

2. Skyl ribbenene og dup dem tørre med køkkenrulle. Placer halvdelen af ​​ribberne i hvert af de 1-gallon plastikposer. Hæld halvdelen af ​​marinaden i hver pose. Forsegle poser. Placer poserne i en stor skål til at hjælpe fange eventuelle lækager.
   

3. Sæt stor skål i køleskabet natten over. Vend hver 4. time for at lade marinaden suge ind ribbenene jævnt.
   

4. Linje lavvandede gryde med aluminiumsfolie og placere risten oven på folien.
   

5. Forvarm konvektion ovnen til 350 grader F.
   

6. Fjern ribbenene fra køleskabet og placere dem i et enkelt lag på rack. Kanterne af ribberne skal pege nedad. Hæld marinaden ud af plasticposer i en stor skål.
   

7. Bag ribbenene i 1 time og 15 minutter, basting dem hver 20 minutter.
   

8. Tag ribbenene fra varmluftovn, klippe og tjene.