Hvordan laver Savory Ham med søde Gravy

Ham er en velsmagende hovedret, der kan stå alene, når bagt uden yderligere varianter, men den røgfyldte, salt smag forbedres med tilføjelse af søde ingredienser, der udgør en glasur . Typiske ruder ingredienser omfatter frugt, frugtsaft, brun farin, honning og majssirup og basted på skinken for den sidste halve time af bagning. Disse slik med til at skabe den base, hvorfra en sød skinke sovs er lavet.
Hvad du har brug
Ham
bradepande
1 kop vand
1/2 kop appelsinmarmelade

1/2 kop peber gelé
1/2 kop majssirup
2 spsk. majsstivelse
1/4 kop vand
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit.
   

2. Placer skinke skære nedad i en bradepande. Tilsæt kop vand til bradepande.
   

3. Sæt skinken i ovnen og bages i 22 minutter pr pund, eller indtil en instant-read termometer viser det har nået en indre temperatur på 160 grader Fahrenheit.
   

4. Bland marmelade, peber gelé og majssirup.
   

5. Begynd at baste skinken med den krydrede glasur, når det er cirka 30 minutter fra at blive gjort.
   

6. Tag skinken fra bradepande, når den er færdig madlavning. Skrab op bits af skinke fra bradepande.
   

7. Hæld de søde ruder juice, skinke dyppelse og skinke bits fra panden i en stor kasserolle.
   

8. Bland 2 spsk. af majsstivelse med 1/4 kop koldt postevand.
   

9. Bring pan væsker i kog, derefter røre i majsstivelse og vand blanding. Omrør indtil væsker kog. Kog i 1 minut til tykkere sovs.