- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> vigtigste retter >> fisk Opskrifter >>
Hvilken slags olie for Light Catfish Fry
?
Har din maller og steg det, også. Lad ikke kost restriktioner holde dig fra at nyde stegte maller ved at vælge den bedste olie til en lys havkat yngel. Springe på olier rige på mættet fedt, praktiserer god stegning teknikker og parre din maller med sunde sider for et nærende måltid, der ikke sparer på smag.
Deep stegeolie Choices
Vælg en olie der har en høj røg punkt og et lavt indhold af mættet fedt til stegning. Jordnød, sojabønne og raps olie er alle lette indstillinger, der er stabile ved temperaturer på op til 450 grader Fahrenheit. Canola olie er den letteste valg, der består af 7 procent mættet fedt, mens soja og peanut olier er 15 og 17 procent mættet fedt hhv. For at holde din fiskeyngel lys, undgå mættet fedt til stegning, ligesom svinefedt og kokosolie, som består af pænt 50 procent mættet fedt.
Se Temperatur
Når stegning noget mad, er det vigtigt, at du holder et vågent øje med temperaturen. Olietemperatur, der er for lav vil få havkat at absorbere mere olie og gøre fisken både soggy og mere fedtholdige. Undgå dette ved stegning fisk ved en konstant 350 F. Brug en instant læse køkken termometer til at holde din olietemperatur nøjagtig hele stegning og sikre din fisk er kogt til doneness, uden at absorbere overskydende olie.
Tømning Er Key
Når du dyb steger, vil dine maller har overskydende olie på det, når det kommer ud af gryden. Overskydende olie fører til sogginess i stegte fødevarer, noget du ønsker at undgå. Hvil stegte havkat i mindst fem minutter på en plade beklædt med køkkenrulle for at fjerne overskydende olie. Dup fisken let med køkkenrulle for at fjerne mere olie.
Pan-stegeolie Choices
For at reducere fedt længere, pan-yngel havkat. Varm en gryde og spray det med en nonstick madlavning spray eller tilføje op til 1/8 tomme af raps, soja eller jordnøddeolie til gryden. Brød Havkat som sædvanlig for dette lys indstilling, der bruger mindre olie og pakker på færre kalorier. Steg fisken, indtil den opdræt er brunet og den indre temperatur af fisk registre ved 150 F og kødet skifter fra gennemskinnelige til uigennemsigtig.
Mad og Drikke
- Hvad svarer til tørgær til Cake Gær
- Hvor meget Bejdsning Spice Skal jeg bruge til madlavning Cor…
- Kan du tilberede oksekød Efter det har vist Brown
- Hvordan laver Curry Powder ( 3 trin )
- Ground Krydderier Vs. Hele Krydderier
- Anvendelser for et Tyrkiet Fryer
- Sådan Fix for meget oregano
- Hvordan laver smelte i munden Kødboller (7 trin)
fisk Opskrifter
- Sådan Fillet Tilapia fisk
- Sådan Kog Paneret Tilapia Filet
- Sådan Pan Fry Fish Uden Batter (8 trin)
- Sådan Bag Havtaske (5 trin)
- Hvad er mørke pletter på Sværdfisk Steak
- Mørk Vs. Hvid tun Fisk
- Sådan Bag Whiting Filet (5 trin)
- Hvordan at lave mad Kuller (3 trin)
- Sådan Clean en Bowfin
- Forskelle Mellem Halibut Steak & amp; Filet
fisk Opskrifter
- Campbell Soup Opskrifter
- kylling Opskrifter
- Crock pot opskrifter
- Duck Opskrifter
- entree Opskrifter
- fisk Opskrifter
- grilning
- kød Opskrifter
- meatloaf Opskrifter
- pasta Opskrifter
- Svinekød Chop Opskrifter
- fjerkræ Opskrifter
- quiche Opskrifter
- Quick & Easy Meals
- Fisk Opskrifter
- Skaldyr Opskrifter
- Slow Komfur Opskrifter
- Sushi
- Tyrkiet Opskrifter
- dyrekød Opskrifter