Tilapia fileter kan være fork-bud og fugtig, selv når ovnen -baked ved høje temperaturer. Fileter mindre end ½-tomme tyk behov ikke drejes og kan koges ved 425 grader Fahrenheit, indtil al åbenhed er væk, som regel omkring 12 til 15 minutter. Før bagning tilapia, baste det generøst med hvidløg smør eller en urt-krydret olie pasta oliven. Squirt lidt limesaft på den færdige fisk, eller drys fileterne med parmesanost.
Forbedre sundhedsmæssige fordele

En sund hvid fisk, er tilapia ikke behøver smør eller olie som en aroma-binding under tilberedningen. Marinere fisken i et par minutter i frisk citrus saft og løg eller hvidløg, derefter grill tilapia fileter, der er pakket ind i folie og omgivet af nærende friske grøntsager. Tilapia er færdig, når det er hvid og flaky, med en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit. Serveres den med en fedtfattig fløde sauce eller krydret græsk yoghurt.
Tilføj Flavor

Tilapia milde smag gør det til en god kandidat til dine foretrukne smag forbedringer. Gå stor og fed ved at bage dine fisk med masser af karry, lime eller koriander, med jalapeno salsa eller i sesamolie for en thailandsk tang. Eller stege tilapia med almindeligt hvidløg smør eller toppede i subtile, men markante krydderier, såsom estragon, selleri salt eller kokos.
Nyd Quick Convenience

Olie-børstet og broiled kan dine alsidige tilapia fileter foretage rejsen fra dit køleskab til din middagsbordet i mindre end otte minutter. Tilføj en overbrusning af salvie eller basilikum og tilberede din fisk sammen søde kartofler fries. Serveres med krydret brune ris eller stir-fried grøntsager.