Sådan Bag Tilapia Med Rub (5 trin)

Native til søer i Afrika, blev tilapia fisk oprindeligt introduceret til søer og floder i fattige tropiske lande som en måde at kontrollere akvatiske ukrudt og myg. I de seneste år, selv om, er tilapia blevet en vigtig aktør i den opdrættede fisk industrien på grund af sin lave omkostninger og mild smag. Amerikanerne spiste 475 millioner pounds af tilapia i 2010, de fleste af den opdrættede i Asien og Latinamerika. Tilapia par godt med næsten enhver krydderier, herunder krydrede gnider og det kokke hurtigt. Det er normalt pan-sauteed, men du kan bage det så godt.
Hvad du har brug
Bowl
Krydderier, såsom paprika, hvidløg pulver, brun farin, salt, spidskommen, cayennepeber og oregano
Friske eller optøede tilapia fileter
Papir håndklæde
bageplade
pergament papir eller aluminiumsfolie
Non-stick madlavning spray eller madolie
Spatel
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Kombiner krydderier i en skål til at lave en rub. Justere mængden af ​​spidskommen og cayennepeber at styre varmen. Tilføj mere, hvis du kan lide en krydret rub; mindre for en mildere smag.
   

2. Tag fiskefileter fra deres emballage og dup dem tørre med køkkenrulle. Beklæd en bageplade med aluminiumsfolie eller pergament papir til at holde fisk fra stikning til pan. Læg fisken på bageplade, afstand dem mindst 1/2 tomme fra hinanden, så varmen cirkulerer frit mellem fileterne.
   

3. Gnid krydderi mix ind i kødet af fisken. Vend fisken igen og gentag processen.
   

4. Bag fisken i 10 til 15 minutter, eller indtil fisken er fast og uigennemsigtig, og en kød termometer registre 145 grader Fahrenheit. Se fiskene nøje, så de ikke overcook, som vil tørre dem ud.
   

5. Overfør fisk til et fad efter fem minutter. USDA kræver ikke en hvileperiode for fisk, men gør det muligt at køle bare lidt hjælper det firma op.