Sådan Kog Snapper Fish (10 trin)

Snappers er saltvand fisk, der hovedsagelig findes i varme tropiske farvande. Ikke alene er de populære hos lystfiskere, de er også en populær fisk serveres på mange restauranter. Selv om der er flere arter af snappere, hver enkelt er godt, når kogt. Deres mild flavored smag og skællet tekstur gør dem populære med diners, der har hang til fisk. Der er en hel del måder, du kan tilberede snappere, afhængigt af hvad du har smag for.
Hvad du har brug
Frying panGrillSnapperMayonnaiseCooking oilCooking olie spraySeasoningsCorn mealFlourLarge bowlPlastic taske
Grilling Snapper

1. Lys din kul eller gas grill og lad den varme op. Kul skal være varmt, men ikke flammende når du placerer dine fisk på grillen til at lave mad. Spray din grill rack med madolie spray, så dine fisk vil ikke holde sig til det, og træk fra hinanden.
   

2. Vask dine fisk og placere den på et stykke køkkenrulle til at absorbere overskydende fugt. Drys krydderier efter eget valg på begge sider af dine fisk. Du kan bruge krydderier såsom salt, peber, hvidløg eller nogen andre til din smag.
   

3. Placer din fisk i en stor plastik skål. Placere flere overdænge spiseskefulde mayonnaise i skålen med dine fisk. Tag dine hænder og bland mayonnaise over fisken indtil dens fuldt belagt. Mayonnaise vil holde dine fisk fugtig og hjælpe det klistrer til grillen. Fiskene vil ikke have en mayonnaise smag, når det er gjort, da mayonnaise vil kokken off.
   

4. Placer din belagt snapper på grillen rack. Lad det koge i ca. 5 til 8 minutter pr side. Prøv at vende fisk over bare en gang, mens dens på grillen. Hvis du holder dreje det over, vil du køre chancen for fisken rive fra hinanden og falder i de varme kul.
   

5. Tag snapper fra grillen, når det er gjort. Kødet skal være hvidt, fast og vil flage hinanden, når du stikke den med en gaffel.
   Frying Snapper
   

   1. Vask dit snapper og sæt det til side, indtil du har blandet din belægning, der vil gå på ydersiden af ​​den.
      

   2. Læg lige store mængder af majs mel og mel i en stor plasticpose. Tilføj enhver form for krydderier til blandingen, at dit ønske. Du kan bruge krydderier såsom salt, peber, hvidløg eller andre. Ryst posen for at blande ingredienserne godt.
      

   3. Placer din fisk i posen, et stykke ad gangen. Ryst posen til fuldt ud at belægge fisken. Placer hvert stykke fisk på en plade, når du har dækket det med belægningen.
      

   4. Varm en stegepande på medium høj varme med ca. 2 inches af olie i det. Du ved olien er klar til at blive kogt i, når du slipper en lille dråbe vand i det, og det begynder at poppe.
      

   5. Sæt dine snapper brikker i den varme olie og steg i ca. 5 minutter på hver side, eller indtil overtrækket bliver gylden brun farve. Prøv at slå dine fisk kun én gang under tilberedningen. Du ønsker ikke det falder fra hinanden ved at rode med det for meget. Fjern din fisk fra panden og dræn på et stykke køkkenrulle, når fisken er færdig. Kødet skal være fast, hvid og flage fra hinanden, når stukket med en gaffel.