Sådan Deep Fry øl voldsramte hellefisk

Du vil lære at lave mad denne meget enkle, men lækkert Alaska favorit. Til denne dej, god kvalitet, lyse øl virker bedst.
Hvad du har brug
£ 2 helleflynder
1c. Pandekage mix
1 af dine foretrukne øl eller 6 af dine favoritter med én tilovers for opskriften.
Olie til friturestegning
Instruktion

1. Start drikke øl, men ikke drikker den sidste.
   Varm olien til 375 grader. Du kan fortælle, når olien er varm nok, når det begynder at ryge lidt.
   Hud hellefisk, hvis ikke allerede har gjort
   Skær hellefisk i 1 og 1/2 tommer borepatroner
   

2. Kombiner pandekage mix med øl. Dejen skal være lidt tyndere end pandekagedej.
   

   Dyp hellefisk i øl svulme belægning det grundigt.
   

   tilføje forsigtigt dyppet hellefisk i et enkelt lag på den varme olie og steg i 3 til 4 minutter eller når gylden brun.
   

   helleflynder kokke hurtigt, så prøv ikke at over gøre det.
   

3. Dræn på absorberende papir, papirhåndklæder eller rist.
   

   Serveres med pommes frites, masser af remoulade og enhver øl, der måtte være tilbage. Du kan også bruge nogle malt eddike til at drysse over fisken.
   

   Denne opskrift er også fantastisk til Ling Cod.