Forskellen mellem en filet af laks og darne laks?

* Skær fra siden af ​​laksen, parallelt med rygraden.

* Tykkere end en darne.

* Kan tilberedes på forskellige måder, såsom grillning, bagning og pochering.

Darne laks:

* Skær fra bugen af ​​laksen, vinkelret på rygsøjlen.

* Tyndere end en filet.

* Normalt grillet eller stegt på panden.