Hvor længe holder optøet sværdfisk sig godt i køleskabet?

Sværdfisk, der er optøet i køleskabet, kan opbevares i yderligere 1-2 dage før tilberedning. Det er vigtigt at holde sværdfisken ordentligt dækket og nedkølet for at forhindre fordærv. Hvis du ikke planlægger at tilberede sværdfisken inden for denne tidsramme, er det bedst at fryse den til længere opbevaring.