Sådan grill Aubergine

AEgplanterne er relateret til kartofler og tomater. Aubergine faktisk er et bær, men de fleste mennesker klassificere det som en grøntsag. AEgplanterne er høj i fiber og de ikke indeholder mange kalorier, hvilket gør dem et sundt alternativ til andre side retter på grillen. Når du beslutter, at du ønsker at grille en aubergine, bliver du nødt til at skære det kun, når du er klar til at placere den på grillen. Aubergine vil brune hurtigt, hvilket vil gøre det ser ubehageligt.
Hvad du har brug
Knife
Grøntsagsskræller
Bowl
Salt
Risting børste
Olive olie
Tørre krydderier
Instruktioner

1. Vælg en moden aubergine, der vises blank og har en endnu farve. Undgå at købe aubergine med misfarvning eller dem, der føler blød.
   

2. Skyl aubergine at fjerne snavs og skidt. Skær enderne ud af aubergine og kassér dem.
   

3. Træk huden med en vegetabilsk skrællekniv, så aubergine ser stribede. Du kan efterlade huden på små auberginer, fordi det ikke vil være lige så hård som huden på større auberginer.
   

4. Skær små auberginer i kvarte eller halve ved at skære dem på langs. Slice større auberginer tværs i runde stykker ikke tykkere end & frac34; af en tomme. Placer auberginer i en skål.
   

5. Fyld skålen med vand til at dække auberginerne. Tilføj en knivspids salt og suge dem i en time. Dette vil fjerne den bitre smag fra auberginerne.
   

6. Brush olivenolie over aubergine skiver. Sæson dem med dine foretrukne tørre krydderier.
   

7. Placer auberginerne på grillen over medium-høj varme. Grill skiverne for otte til 10 minutter, og vend dem ofte for at forhindre dem i at brænde.
   

8. Fjern aubergine fra grillen, når det fremgår brunt og føles bud.