Sådan bruges en Meco Smoker (9 skridt)

Meco rustfri vand rygere kommer i trækul og elektriske modeller. Tilberedningen er ens for begge modeller. Med den elektriske model, vil du ikke brug for kul eller belysning væske, men en stikkontakt er påkrævet. Ved tilberedning med en elektrisk ryger, indstille den til høj; Hvis du blot er opvarmning mad, sæt den til lavt. Madlavning varierer mellem de to modeller.
Hvad du har brug
Træflis
Aluminiumfolie
Charcoal
lightergas
Instruktioner

1. Soak ryger træflis i vand. Dette vil give røget smag til dit kød. Forskellige typer af træflis giver forskellige varianter, såsom mesquite eller hickory. Hæld de udblødte træflis oven på trækul, eller på en elektrisk komfur madlavning elementer.
   

2. Placer Meco ryger udenfor i et godt ventileret område. Området skal have adgang til en stikkontakt, hvis det er en elektrisk model.
   

3. Fjern hætten, tilslut apparatet og lad det varme i cirka ti minutter. Første gang du bruger din el ryger, vil dette fjerne nye apparat lugt. Efter din første brug, behøver du ikke at gentage dette trin.
   

4. Linje trækul og vand pander med aluminiumsfolie for lettere oprydning.
   

5. Fyld trækul gryde med trækul (kul kun model) og sæt gryden i bunden af ​​rygeren. Brug ikke instant-belysning trækul. Suge charcoals med belysning væske og lad det sidde i flere minutter, før du tænder den.
   

6. Sæt vand bakken og tilsæt varmt vand. Andre væsker kan anvendes, såsom øl eller vin.
   

7. Sæt den rene madlavning grill og lægge kødet på grillen. Placer altid de mindre stykker på den nederste gitter, hvis dobbelt madlavning.
   

8. Sæt låget på grillen og lad kødet til at ryge til den tid der er angivet i din opskrift.
   
   

9. Tilføj yderligere vand eller kul, hvis du madlavning længere end seks timer. Undgå at løfte låget, medmindre det er nødvendigt.