Sådan Grill Broccoli (9 skridt)

Spørg nogen, som grøntsager, de anbefaler til at grille, og du vil ofte høre majs, squash, squash og aubergine. Men broccoli er den perfekte vegetabilske til at grille, fordi det står sig godt på grillen rack, parvis perfekt med de fleste vigtigste retter og blander godt med andre grøntsager. Få eventyrlystne på din næste grill og smide nogle broccoli på grillen ved siden af ​​hamburgere og kylling.
Hvad du har brug
Broccoli
Olivenolie eller smør
Marinade eller krydret salte

Tin folie
Salt
grille på Rack

1. Køb en stilk frisk broccoli, på udkig efter stramme grønne knopper. Færdigpakkede broccoli ikke fungerer godt på grillen, fordi virksomhederne hakke det i små stykker for emballage.
   

2. Skær broccoli stilk på langs skære det op i tre eller fire stilke. Hvis din vigtigste broccoli stilk er tyk, du måske har brug for mere end tre eller fire mindre stilke.
   

3. Blanch broccoli i ca. 3 til 5 minutter, eller indtil broccoli bliver lysegrønt. Dette reducerer grill tid og hjælper broccoli absorberer marinader og krydderier.
   

4. Sæson broccoli ved at bruge en marinade eller sprinkling det med salte. Dagligvarebutikker sælger marinader til at grille, eller du kan lave en simpel marinade af olie og citronsaft oliven derhjemme.
   

5. Spray broccoli med madlavning spray eller gnid det ned med olivenolie før overbrusning på krydderier. Bruge almindelig salt og peber, krydret salt, hvidløg salt eller løg salt i stedet for en marinade.
   

6. Placer broccoli direkte på grillen over medium til lav varme. Grill i 3 til 5 minutter på hver side, basting med ekstra marinade. Broccoli sker, når det er mørt og lidt forkullet.
   Ved hjælp af en Grill Packet
   

   1. Bland broccoli med andre grøntsager, såsom blomkål og gulerødder, og placere på et kvadrat af sølvpapir. Der er ikke behov for blanchering af grøntsager, fordi de kokken helt på grillen.
      

   2. Krydr med smør eller olivenolie og drys med salt.
      

   3. Klap tin folie og placere direkte på grillen over medium varme i 30 til 40 minutter.