Hvad betyder telt med folie?

Telt med folie er en tilberedningsteknik, der bruges til at skabe et miniovn-lignende miljø omkring maden, så den tilberedes hurtigere og mere jævnt.

Sådan telter du med folie

1. Forvarm ovnen til den ønskede temperatur.

2. Læg maden på en bageplade.

3. Riv et stort stykke folie af og dæk maden løst.

4. Stik foliens kanter rundt om bagepladens sider, og sørg for en god forsegling.

5. Bag efter opskriftens anvisninger, eller til maden er gennemstegt.

6. Fjern forsigtigt folien fra bagepladen, og lad damp slippe ud.

Telt med folie kan bruges med en række forskellige fødevarer, herunder:

- Kød

- Fjerkræ

- Fisk

- Grøntsager

- Gryderetter

Telt med folie kan også bruges til at holde maden varm inden servering. Du skal blot dække maden med folie og placere den på et varmt sted, såsom en slukket ovn eller en slow cooker.