Hvor længe er kogte bønner gode til, hvis de efterlades udenfor i et klimaanlæg?

Kogte bønner bør ikke stå ude i fri luft, selvom det er et rum med aircondition. Ifølge det amerikanske landbrugsministerium (USDA) skal kogte bønner nedkøles inden for to timer efter tilberedning for at undgå risikoen for bakterievækst.