Hvorfor brænder trækul i en grill kemisk forandring?

Når trækul brænder, sker der en kemisk forandring. Kulstoffet i trækullet reagerer med ilten i luften og producerer kuldioxid og varme. Denne reaktion er et eksempel på forbrænding, som er en kemisk proces, der involverer afbrænding af et brændstof med ilt.

Under forbrændingen ændres brændslets kemiske sammensætning, og atomerne i brændstoffet omarrangeres til nye forbindelser. I tilfælde af trækul omlejres kulstofatomerne i kullet for at danne kuldioxidmolekyler, og brintatomerne i kullet omarrangeres for at danne vandmolekyler.

Den kemiske ændring, der opstår, når trækul brænder, er også ledsaget af en fysisk ændring. Det brændende trækul gløder rødglødende, og den varme, som reaktionen producerer, frigives til luften.