Sådan Season Rotisserie Svinekød Kam

At opnå en fugtig, saftig svinekam er så let som at placere den på en landtange og lade det langsomt stege på en rotisserie. Krydret til din smag, da spytte roterer lænd selvstændige bastes, låsning i fugt og smag. Lad dine smagsløg være din guide og eksperimentere med en række forskellige varianter, fra svinekød lænd infunderes med asiatiske smag til saftige grill injektioner og tørre gnider.
Hvad du har brug
Krydderier
Instruktioner

1. Forbered en marinade til din svinekam, hvis det ønskes. Du kan bruge en række forskellige væsker til at tjene som basis for marinaden herunder olivenolie, eddike eller endda en vinaigrette. Tilføj friske eller tørrede urter såsom timian, rosmarin og oregano og et par sprøjter citronsaft til marinaden for italienske-inspirerede smag. Tilføj sojasovs, hakket hvidløg og ingefær til en asiatisk stil marinade. Marinere i et par timer eller op til en hel dag.
   

2. Tilføj tørre krydderier til en dyb tallerken og bland at kombinere. Hvis du ikke har tid til at marinere din svinekam kan du tilføje krydderier lige før madlavning. Salt og peber, hvidløg salt, løg pulver og tørrede urter som basilikum og timian er store muligheder. Rul din svinekam i krydderier til helt pels. Gør din svinekam krydrede og søde ved at rulle den i brun sukker. Opret en grill tør rub til din svinekam ved at kombinere paprika, cayennepeber, hvidløg pulver, løg pulver og sukker.
   

3. Tilføj endnu mere smag og fugt til din svinekam ved at indsprøjte det med væsker. Fyld et køkken sprøjte med æblejuice og injicere svinekam flere steder at øge grill tør gnide præparater. Oprette en simpel smør og hvidløg sauce til sprøjten eller sparke den op med en spicy hot sauce injektion.