En precooked skinke er ideel for en lille gruppe, eller hvis du ikke vil have besværet med madlavning fersk kød. Disse omfatter spiral skinke og ikke-udbenet og udbenet kogte skinker. Du kan tjene disse skinker ved stuetemperatur, eller varme dem. Til at opvarme en forkogt skinke, fjern emballagen og plast disken. Placer skinken på et stykke aluminiumsfolie i en bradepande eller bagning fad. Hæld nogen reserverede væske eller en smule vand over skinken og pak folien tæt omkring det. Varm skinke ved 325 grader Fahrenheit i 10 til 12 minutter per pund, eller indtil en kød termometer læser 140 F, ifølge USDA. Spiral skinker, især kan tørre ud hurtigt, så ikke Kog skinken. Lad unsliced ​​skinker hvile 10 minutter før udskæring dem.
Madlavning et land Ham

Land skinker er svære at finde, og du kan blive nødt til lønkontrakt fra slagteren . De har været røget, men de er friske, ikke kogt. At tilberede et land skinke, placere skinken i en bagning eller bradepande med lidt vand og dække panden med aluminiumsfolie. Bages ved 350 F. Heat skaft skinke 15 til 19 minutter pr pund; varme røv skinke 17 til 20 minutter per pund. En picnic skulder tager længst tid at lave mad. Tillad 25 minutter pr pund. Disse skinker er færdig, når en kød termometer indsat i den tykkeste del af kødet registre 145 F, ifølge USDA. Lad skinken hvile 10 minutter før udskæring det.
Salg Gammeldags tilbehør

De fleste kommercielle skinker kommer med en pulveriseret skinke glasur mix. Du kan bruge denne glasur eller lave dine egne til en friskere smag. Glasurer er ikke absolut nødvendigt, men de tilføje smag, fugt og en glitrende glans til en færdig skinke. At lave din egen glasur, kombinere en sød smag, såsom abrikos konserves, ahornsirup eller ananas juice med en sur eller krydret smag, såsom sennep eller en lille mængde af eddike. Pak skinken og børste glasur over det i løbet af de sidste 10 til 15 minutter af madlavning. At tjene en jul skinke, placere den på en stor bakke og garnere den med appelsiner, æbler og laurbærblade. Serveres julen skinke med traditionelle side retter, såsom tunger kartofler, grønne bønner gryderet, ristede rosenkål eller karamelliserede gulerødder.
Leftover Heaven

En af de bedste ting ved gør en stor skinke til jul er de resterende punkter du sandsynligvis have. Wrap eventuelle rester stramt i plast wrap eller placere dem i en overdækket beholder og opbevares i køleskab dem inden for to timer servering. Brug sidesten skinke inden for tre til fem dage eller fryse det i op til to måneder. Gøre kold skinke sandwich med ruller, sennep og skinke eller foretage hot skinke sandwich med skinke og provolone ost. Wrap sandwich i folie og varme dem ved 325 F indtil varm. Brug knoglen til at lave en lækker skinke og bønnesuppe eller tilføje sidesten skinke til omeletter, gryderetter eller au gratin kartofler.