Hvor længe kan du fryse en forkogt skinke?

Forkogt skinke kan fryses i op til 2-3 måneder. Når du fryser skinke, er det vigtigt at pakke den tæt ind i plastfolie eller aluminiumsfolie for at forhindre frysebrænding. Derudover kan du placere den indpakkede skinke i en frysesikker pose for ekstra beskyttelse. For at tø skinken op, læg den i køleskabet natten over eller i flere timer, indtil den er helt optøet.