Hvor mange pund kød pr. portion?

Det afhænger af typen af ​​kød og størrelsen på serveringen. For eksempel anses en portion rødt kød (oksekød, svinekød, lam) typisk for at være 3 ounce, mens en portion fjerkræ eller fisk og skaldyr typisk anses for at være 4 ounce. Nogle almindelige typer kød og deres omtrentlige serveringsstørrelser i pund er som følger:

- Hakket oksekød:1/4 pund (4 ounces)

- Oksekødsbøf:1/2 pund (8 ounce)

- Svinekotelet:1/2 pund (8 ounce)

- Kyllingebryst:1/4 pund (4 ounce)

- Kalkunbryst:1/4 pund (4 ounce)

- Fiskefilet:1/2 pund (8 ounce)

- Rejer:1/4 pund (4 ounce)