Hvor længe koger du en 2 pund forkogt skinke?

Forkogte skinker er allerede færdigkogte, så målet med at tilberede en forkogt skinke er at varme den igennem og brune ydersiden.

Her er trinene til, hvordan man tilbereder en 2 pund forkogt skinke:

1. Forvarm ovnen til 325°F (165°C).

2. Tag skinken ud af emballagen og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir.

3. Skær skinken ved at skære et diamantmønster ind i fedthætten.

4. Børsl skinken med en glasur efter eget valg. (Almindeligvis lavet med brun farin, honning, sennep, krydderier og urter.)

5. Dæk skinken med folie og bag i 10 minutter pr. pund, eller indtil skinken er gennemvarmet.

6. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, eller indtil skinken er brunet.

Tip:

- For at sikre en jævn tilberedning skal du bruge et kødtermometer til at kontrollere skinkens indre temperatur. Skinken er færdig, når den når en indre temperatur på 140°F (60°C).

- Hvis du vil have skinken til at være mere smagfuld, kan du marinere den i en blanding af vand, salt, sukker og krydderier i flere timer eller natten over, inden den bages.

- Forkogte skinker kan også tilberedes i en slowcooker. For at gøre dette skal du placere skinken i slow cookeren og tilføje 1/2 kop vand. Kog ved lav temperatur i 6-8 timer, eller indtil skinken er gennemvarmet.