Ved hvilken temperatur skal kød opbevares?

Det anbefalede temperaturområde til opbevaring af råt kød i køleskab er mellem 35°F (2°C) og 40°F (4°C). Dette temperaturområde hjælper med at bremse væksten af ​​skadelige bakterier og holder kødet friskt i længere tid. Til kogt kød anbefales det at opbevare det ved en temperatur på 40°F (4°C) eller derunder for at forhindre bakterievækst.