Hvad er det bedste kød at bruge til hamburgerfrikadeller?

Malet chuck anses for at være det bedste kød til hamburgerfrikadeller. Den er lavet af skulderen og har en god balance mellem fedt og magert kød, hvilket giver saftige og smagfulde burgere. Andre populære valg inkluderer malet mørbrad, malet rund og en blanding af forskellige udskæringer.