Hvor længe kan råt ribbenskød holde sig frisk ved stuetemperatur?

Råt ribbenkød bør ikke efterlades ved stuetemperatur i nogen tid. Bakterier kan formere sig hurtigt ved stuetemperatur, og forurenet kød kan forårsage fødevarebåren sygdom. Ribbekød skal opbevares på køl inden for 2 timer efter køb og tilberedes inden for 2-3 dage.