Ved hvilken temperatur opvarmer du en forkogt skinke i skiver?

Den anbefalede indre temperatur til genopvarmning af forkogt skiveskåret skinke er 140°F (60°C) målt med et madtermometer. Denne temperatur er høj nok til at sikre, at skinken er opvarmet hele vejen igennem og sikker at indtage, samtidig med at dens tekstur og smag bevares.