Hvilke racer er britisk kødkvæg?

Der er flere racer af britisk kødkvæg, hver med sine egne unikke egenskaber. Nogle af de mest populære racer inkluderer:

Angus: Angus-kvæg er kendt for deres sorte farve, polled (ingen horn) og oksekød af høj kvalitet. De er en race af kødkvæg, der stammer fra Skotland og er kendt for deres møre og smagfulde kød.

Hereford: Hereford-kvæg er også pollet, men de har karakteristiske hvide ansigter og røde kroppe. De er en hårdfør race af kødkvæg, der stammer fra England og er kendt for deres gode græsningsevne og effektive foderomsætning.

Shorthorn: Shorthorn-kvæg kommer i en række forskellige farver og mønstre. De er en race af kødkvæg, der stammer fra England og er kendt for deres gode malkeevner og kvalitetsoksekød.

Devon: Devon-kvæg er røde med hvide aftegninger, og de er kendt for deres fremragende slagtekvalitet og marmorering. De er en race af kødkvæg, der stammer fra England og er kendt for deres fremragende græsningsevne og hårdførhed.

Galloway: Galloway-kvæg er sorte, pollet og har en pjusket pels, der giver fremragende isolering mod koldt vejr. De er en race af kødkvæg, der stammer fra Skotland og er kendt for deres hårdførhed og evne til at trives under barske forhold.

Welsh Black: Welsh Black kvæg er sorte, hornede og har en lang historie i Wales. De er en race af kødkvæg, der er kendt for deres møre og smagfulde kød.

Lincoln Red: Lincoln Red kvæg er røde, hornede og har en hvid stribe langs ryggen. De er en race af kødkvæg, der stammer fra England og er kendt for deres gode malkeevner og kvalitetsoksekød.

Disse racer er kendt for deres oksekød af enestående kvalitet og bruges ofte i krydsningsprogrammer for at forbedre egenskaberne hos andre kvægracer.