Hvordan tilbereder du skinke?

Ingredienser:

* 1 fuldt kogt skinke (udbenet eller udbenet)

* 1 kop brun farin

* 1/2 kop ahornsirup

* 1/4 kop dijonsennep

* 1 spsk stødt nelliker

* 1 tsk stødt kanel

* 1/2 tsk sort peber

* 1/4 kop ananasjuice

* 1/4 kop kirsebærjuice

* 1 spsk majsstivelse

* 2 spsk vand

Instruktioner:

1. Forvarm din ovn til 325 grader Fahrenheit (160 grader Celsius).

2. Tag skinken ud af emballagen og læg den i en bradepande.

3. I en lille skål kombineres brun farin, ahornsirup, dijonsennep, stødt nelliker, stødt kanel og sort peber.

4. Gnid skinken med krydderiblandingen, og sørg for at dække alle sider.

5. Hæld ananasjuice og kirsebærsaft i bradepanden.

6. Dæk bradepanden med alufolie og bag skinken i 1 time.

7. Fjern alufolien og dryp skinken med saften i gryden.

8. Fortsæt med at bage skinken i 1 time mere, eller indtil den indre temperatur når 140 grader Fahrenheit (60 grader Celsius).

9. I en lille skål piskes majsstivelse og vand sammen til en opslæmning.

10. Fjern skinken fra ovnen og øg ovntemperaturen til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius).

11. Pensl skinken med majsstivelsesopslæmningen og bag i yderligere 15 minutter, eller indtil glasuren er stivnet.

12. Tag skinken ud af ovnen og lad den hvile i 15 minutter før udskæring og servering.

Nyd din lækre kogte skinke!