Hvordan fordøjer din krop en skinkesandwich?

Fordøjelsesprocessen begynder i munden, hvor spyt nedbryder kulhydrater. Mens du tygger skinkesandwichen, blandes spyttet med brødet, skinken og osten og begynder at nedbryde stivelsen i brødet til simple sukkerarter. Spyttet er også med til at blødgøre skinken og osten, så de er nemmere at sluge.

Når maden er slugt, bevæger den sig ned i spiserøret og ind i maven. Maven er et muskulært organ, der kværner maden og blander den med mavesaft. Mavesaft indeholder saltsyre og enzymer, der hjælper med at nedbryde proteiner og fedtstoffer. Maven producerer også et hormon kaldet gastrin, som stimulerer produktionen af ​​mavesaft.

Maden forbliver i maven i flere timer, indtil den er blevet nedbrudt til en halvflydende form kaldet chyme. Chyme bevæger sig derefter gennem pylorusklappen og ind i tyndtarmen.

Tyndtarmen er et langt, oprullet rør, der er ansvarlig for det meste af optagelsen af ​​næringsstoffer fra maden. Tyndtarmens vægge er beklædt med villi, som er små, fingerlignende fremspring, der øger tarmens overfladeareal og hjælper med at optage næringsstoffer.

Tyndtarmen producerer også enzymer, der hjælper med at nedbryde proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Disse enzymer omfatter:

- Amylase:Nedbryder kulhydrater til simple sukkerarter

- Lipase:Nedbryder fedtstoffer til fedtsyrer og glycerol

- Protease:Nedbryder proteiner til aminosyrer

De næringsstoffer, der optages fra tyndtarmen, transporteres til leveren gennem blodbanen. Leveren er ansvarlig for at behandle næringsstoffer og fjerne toksiner fra blodet.

Enhver ufordøjet mad, der forbliver i tyndtarmen, passerer ind i tyktarmen. Tyktarmen er ansvarlig for at absorbere vand og elektrolytter fra maden. Den ufordøjede mad bliver til sidst elimineret fra kroppen som afføring.