Er klistret eller klistret delikatessekød dårligt?

Sticky eller klistret delikatessekød er ikke nødvendigvis dårligt, men det er en god indikator for, at kødet er for gammelt. Frisk skåret delikatessekød bør ikke føles klistret eller klistret at røre ved. Denne tekstur kan være forårsaget af forskellige årsager såsom alder, forkert håndtering eller forurening. Det er bedst at omhyggeligt kontrollere kødet for andre tegn på fordærv, såsom misfarvning, dårlig lugt eller ændring i tekstur, før det indtages. Hvis du er i tvivl, er det altid bedre at kassere kødet og tage fejl af forsigtighed for at undgå potentielle fødevarebårne sygdomme.