Hvad er barberet skinke?

Barberet skinke er en type skinke, der skæres i tynde skiver, normalt med en skæremaskine. Det bruges ofte som pålæg i sandwich eller salater, eller som ingrediens i andre retter som pasta, pizza eller quicher. Barberet skinke kan laves af enhver form for skinke, men det er oftest lavet af svineskinke.

Barberet skinke er en populær ingrediens i mange køkkener rundt om i verden. I Italien er det kendt som prosciutto og bruges ofte i pastaretter, pizzaer og salater. I Frankrig er det kendt som jambon og bruges i sandwich, salater og quicher. I Tyskland er det kendt som schinken og bruges i sandwich, salater og supper.

Barberet skinke er en alsidig ingrediens, der kan bruges på mange forskellige måder. Den kan spises alene eller bruges som smagsforstærker i andre retter. Det er også en god kilde til protein og jern.