En tomat-baserede sauce er den klassiske akkompagnement til gnocchi og oksekød, men du kan også bruge en teatralsk Alfredo sauce. Det synker ind i sprækker på gnocchi og supplerer oksekød. Eller tilføje oksekød sauce lavet af pan dyppelse, når du sauter oksekød. Hvis du ikke har nok dyppelse, dumpe en dåse med lavt natrium oksekød bouillon i sauterpande. Cook over medium-høj varme, indtil suppen er reduceret til det halve.
Stjæle fra andre retter

Lad andre retter inspirere din egen skabelse af gnocchi og oksekød. Gå efter en Philly ost bøf smag ved at tilføje cheddar ost, sauteed peberfrugter og løg til oksekød og gnocchi. Alternativt kan du bruge oksekød stroganoff som inspiration for en skål bestående af varm, drænet gnocchi, blandet med creme fraiche eller nonfat yoghurt og skiver, kogte svampe. Læg oksekød strimler oven på gnocchi blandingen og pynt med en klat creme fraiche og et drys af hakket persille. For en græsk-tema fad, kombinere gnocchi med hakkede Kalamata oliven, feta ost, olivenolie, frisk bidder af grøn peber og tern af kogt oksekød.
Italienske Inspiration

Lav en italiensk hyrdens pie med gnocchi i stedet for kartoffelmos som skorpen. Lag gnocchi på bunden af ​​en bradepande sprøjtet med madolie, og top med et lag af kogte majs, derefter formalet oksekød, og endelig et andet lag af gnocchi. Hæld en dåse fløde af champignon, selleri eller tomatsuppe over pie og bage det indtil boblende. Eller lave en lasagne, med lag af gnocchi, ricotta ost, hakket oksekød og drænet frossen spinat. Dæk med marinara sauce og drys det med ost; bage, indtil fadet er opvarmet igennem. For at gøre en udstoppet cannelloni-stil skålen, bruge aubergine strimler skåret på langs i lange brede strimler, dyppet i kogende vand for at blødgøre dem. Placer gnocchi og kogte oksekød på enden af ​​en aubergine strimmel og rul det op. Dæk fyldte aubergine strimler med din favorit pasta sauce og bage det, indtil aubergine er mørt.
Stew It Up

Gnocchi er en krydsning mellem flour- eller semolina- baseret pasta og en kartoffel dumpling, så brug gnocchi som prikken over i'et for oksekød gryderet i stedet for kartofler, dumplings eller kiks. Som gnocchi varme op i gryderet, de tykkere sovs, men ikke Kog dem. Tilføj dem til din favorit oksekød gryderet opskrift løbet af de sidste 10 til 20 minutter af madlavning. Hvis du bruger en langsom komfur, tilsæt gnocchi i løbet af de sidste 30 til 40 minutter af madlavning.