De lange tråde af spaghetti glimter med olie fra bacon. Hvis du ikke har spaghetti, erstatte tyndere engel hår pasta. Det kokke i mindre tid end spaghetti. Et andet alternativ er fettuccine, som er tykkere og fladere end de runde tråde af spaghetti. Fettuccine tager lidt længere tid at lave mad. Hvis dit spisekammer er nøgne bortset fra en kasse med albue makaroni, skal du ikke fortvivle; mens tråde er bedre for denne skålen, næsten enhver form for pasta vil arbejde.
Svinekød Dele

Da der er få ingredienser i fadet, flavorful bacon er en skal. Prøv et æble-træ røget bacon eller måske en overstrøs bacon. Enten tyk- eller tynd-cut skiver arbejde, men tern tyk-cut bacon tilføjer lidt mere substans i skålen. Hvis du er frisk ud af bacon, pancetta - en italiensk bacon - er en god erstatning. Har ingen bacon? Intet problem - brug tern skinke eller - hvis budgettet tillader - prosciutto, som ikke er en bacon men skinke. Tilføj lag af prosciutto lige før servering. Røget svinekød er en anden mulighed. Huske på, når du bruger disse erstatninger for bacon, der smag af skålen er ændret.
Crafting krummerne

Enhver form for brødkrumme virker for spaghetti med bacon og rasp . Toast friske brødkrummer i bacon fedt eller olivenolie, så de er sprøde. Panko - Japanske rasp - allerede skarpt og læste at drysse på toppen. Herbed brød låne smag af urter til det færdige parabol. Surdejsbrød tilføjer en smule tang. Uanset hvilken slags brød du bruger, bør krummerne være sprøde. Enten toast brød og smuldre, eller sætte brødet i en blender og brummer til krummer. Derefter sætter de krummer i en lav ovn indtil krummer er sprøde.
Biroller

Dette hjertelig parabol ikke brug for noget andet, men de store tre ingredienser, med undtagelsen, som du måske nødt til at tilføje et par snegle olivenolie til bacon fedt, så al spaghetti er belagt. Mens fadet er tilfredsstillende i sig selv, har du mulighed for at klæde det op. Hakkede oliven og ansjoser tilføjer behagelig surhed og et kys af havet. Drys med parmesanost lige før servering og spaghetti med bacon og brødkrummer bliver til et fad ligner spaghetti alla carbonara. Indføre sødme af ærter ved at tilføje en pakke frosne ærter lige før pastaen er kogt. Asparges tips eller artiskokhjerter er andre muligheder. Du kan også tilføje nogle hakkede hvidløg, persille og basilikum til fadet.
Sætte det hele sammen

Bring en gryde med saltet vand til en kraftig kog. Tilsæt spaghetti. Når vandet kommer til en rullende kog, skru ned for varmen, så pastaen forbliver kogende men vil ikke koge over. I mellemtiden, terninger bacon eller klippe strimlerne i mindre bid-størrelse stykker. Steg over medium-høj varme, indtil baconen er sprød. Hæld vandet fra spaghetti, når det er al dente, hvilket sparer en cupful af væsken. Tilsæt spaghetti til bacon. Tilsæt et par spiseskefulde af pasta væske for at skabe en sauce. Tjene og top med rasp.