Hvordan laver Pasta Pink ved hjælp Beet Juice (5 trin)

For en særlig middag eller til en sjov, let alternativ til traditionelle pasta opskrifter, du kan forberede farverige pastaretter hjælp farvestoffer fra andre fødevarer, såsom spinat, gulerødder , tomater og blæksprutte blæk. Betalain, pigment, der giver rødbeder deres karakteristiske farve, gør en effektiv farvestof, vender alting roerne kommer i kontakt med - herunder store-købte pasta -. En dyb pink nuance
Du skal bruge
stor gryde
salatslynge
Instruktioner

1. Forbered sukkerroer juice. For hjemmelavet sukkerroer juice, kan du koge roer i vand i cirka 45 minutter, eller indtil de er møre, og forbeholder væsken. Du kan også videregive de rå roer gennem en foodprocessor eller blend dem på høj i en blender, og derefter placere dem i en sigte eller et osteklæde og pres saften ud i en skål. Alternativt kan du dræne et par dåser af roer og bruge pakning væske.
   

2. Tag din væske til en rullende kog i en stor gryde. Hvis du bruger vand, du har kogt roer i, behøver du ikke at tilføje noget til det. Hvis du har presset saften ud af rå rødbeder, eller hvis du bruger roer pakning væske, skal du bruge den ene del sukkerroer saft og en del ferskvand. Du skal have ca. 4 quarts væske for hver pund af tørret pasta du madlavning.
   

3. Tilføj din pasta til kogende væske. Du kan bruge en hvilken som helst form for pasta, du ønsker, fra fettuccine til makaroni. Må ikke salt i vandet. Salt vil holde roer er pigment i at klæbe til din pasta.
   

4. Kog pastaen efter anvisningerne på din pakke, indtil det er al dente.
   

5. Hæld vandet fra pastaen i en stor dørslag og kassér madlavning væske. Når pastaen er kogt og drænet, kan du sæson det med salt.