Sådan Kog Bow Tie Pasta (5 trin)

Når du er på udkig efter iøjnefaldende nudler til at forberede din favorit italiensk ret med, vælger butterfly eller farfalle, pasta. Den finurlige, sommerfugl-formet pasta funktion klemt centre og dekorative zig-zag kanter. Butterfly pasta er tilgængelig i almindelig og specialmedier varianter, såsom spinat og tomat, så vælg den type, der passer bedst til din opskrift behov. Pas på ikke at Kog butterfly pasta, eller det vil blive for blød. Du kan bruge butterfly pasta i kolde og varme pasta salater eller blandet med marinara eller fløde saucer.
Hvad du har brug
5-Quart gryde
1 spsk. havsalt pr pund butterfly pasta
Lang håndteres skeen
salatslynge
Instruktioner

1. Fyld en 5-Quart gryde 3/4 fuld med koldt vand, når madlavning et pund butterfly pasta, eller brug 1 liter vand for hver 4 ounces pasta. Brug filtreret vand om muligt for de bedste resultater.
   

2. Bring vandet til en rullende kog ved høj varme. Tilsæt 1 spsk. havsalt pr pund pasta til det kogende vand.
   

3. Hæld butterfly pasta ind i saltet, kogende vand. Rør pastaen med en langskaftet ske til at forhindre det klistrer til panden.
   

4. Kog pastaen i 8 til 12 minutter efter vandet vender tilbage til en byld, ofte omrøring. Test pastaen begynder ved 8 minutter til at se, om det er mørt og lidt fast eller
   

5. Hæld vandet fra pastaen i et dørslag over en vask, umiddelbart efter det er gjort "al dente."; pasta kan fortsætte med at koge i varmt vand, hvilket resulterer i en grødet tekstur. Placer den drænede pasta tilbage i gryden eller i en serveringsskål. Hæld saucen over varme nudler eller tillade nudler køle af, før du foretager en pasta salat.