Coconut mel fungerer som en erstatning for cornmeal panering, hvis du følger en low-carb eller glutenfri kost. Det er tungere og grovere end ublegede, alle formål mel, men kokos mel chips op, når stegt, og har signifikant færre gram kulhydrater pr servering. Du skal blot skraber svinekød koteletter i et æg-og-vand-blanding, og smøre med kokos mel og dine foretrukne krydderi mix. Tilføje en smule revet parmesanost for ekstra rigdom.
Få lidt Nødder

Mandler forarbejdes til mange produkter, herunder mandelmælk, mandel smør, mandel mel og mandel måltid. Brug mandel mel eller mandel måltid til pels dine svinekoteletter for et højt proteinindhold, at low-carb alternativ majsmel. En anden mulighed er at knuse ristede mandler til anvendelse som en panering. Ligesom i opskrifter på cornmeal-panerede svinekoteletter, skraber svinekød i et æg-og-vand-blanding, og derefter frakke i en Mandel produkt. Mandel mel vil give dig den fineste korn belægning, mens mandel måltid vil være tungere og mandler selv vil give dine svinekoteletter en knasende skorpe.
Make Them japanske

For en velsmagende og let alternativ til en cornmeal panering, brug panko rasp. Bruges i japanske tempura retter, panko rasp give en finkornet belægning for kød og grøntsager. Disse rasp er lettere end traditionelle rasp, såsom italienske rasp, og du kan finde dem i de fleste dagligvarebutikker. Forbered dine svinekød koteletter, som du normalt ville, når du bruger majsmel. Sage gør en fremragende krydderi til Panko-crusted svinekød, og rasp bland godt med parmesanost.
Sample dit spisekammer Staples

Når det gælder om at finde alternativer til panering svinekoteletter, se til dit spisekammer for et væld af muligheder. Quinoa er en sprød, nøddeagtig erstatning for cornmeal opdræt. Selvom det ofte kaldes en hele korn, quinoa er frø af en plante hjemmehørende i Sydamerika. Dens lavt glykæmisk indeks og højt proteinindhold gør det en tiltalende valg for dem på en low-carb eller højt proteinindhold kost. Tynde jorden stål-cut havre kan også erstatte majsmel, tilføjer fiber til dit måltid. I en knivspids, hvidt sandwichbrød sat gennem foodprocessor gør en simpel go-to for cornmeal-fri svinekoteletter.