- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> vigtigste retter >> Svinekød Chop Opskrifter >>
Hvad er Julienne Svinekød
Julienne svinekød er faktisk ikke en bestemt type svinekød, er det simpelthen svinekød skære en bestemt måde. Den kulinariske Udtrykket "julienne" spor det rødder tilbage til begyndelsen af 1840'erne, da den først blev bragt ind i rampelyset af franske kokke. At julienne noget, uanset om det er en plade af svinekød eller en roden af ingefær, betyder at skære det i matchstick mellemstore skiver eller strimler. Mens julienne svinekød er en traditionel forberedelse, julienning har mange flere anvendelsesmuligheder i køkkenet.
Teknik
For at julienne svinekød eller andet kød og grøntsager, skal du klippe det i lange, tynde strimler. Julienned kød og grøntsager måler typisk omkring 1/16 til 1/8 tommer bred. Brug tændstikker som en generel størrelse sammenligning for julienne. Med en kokkens kniv eller håndholdt pålægsmaskine, del din svinekød i 2,5- til 3-tommer længder og derefter skære de dele på langs i plader måler 1/16 til 1/8 tomme tyk. Skær forsigtigt disse plader på langs igen i tynde, matchstick-lignende strimler.
Julienne svinekød retter
Udtrykket "julienne svinekød" kan henvise til svinekam skåret i julienned strimler serveret med en blanding af julienned grøntsager, såsom rød eller grøn peber, svampe eller zucchini. Den tynde skiver svinekød er røre-stegt i olie, indtil det bliver gyldenbrun, og accent med krydderier såsom sort peber og hvidløg. Grøntsagerne er brunet på samme måde, ofte tilberedt med krydderier, vine eller hoisin eller soya, en asiatisk-inspireret touch. Det kød og grøntsager er almindeligt serveres sammen, nogle gange over en plade af ris eller en seng af greens.
Flere Julienne Retter
Ligesom svinekød, kød såsom oksekød, kylling og ænder egner sig til julienne og lad det stege. Nogle eksempler på julienne opskrifter omfatter kylling og champignon julienne, stegt julienne andebryst med peanut dressing eller bøf og grøntsager julienne salat. For vanskelige at cut kød, nogle julienne opskrifter kræver forkogning ofte grille eller ristning, før udskæring.
Julienne Grøntsager
julienned grøntsager tjene som en hjælp af velkendte og sande side til svinekød og andre kødretter. Søde kartofler og kartofler egner sig til julienne at gøre "shoestring" fries mens selleri, gulerødder, løg, porrer og andre veggies gør for alsidige julienne salater, enten af sig selv eller blandet. Consomme ofte indeholder julienned grøntsager, mens julienned frugter, såsom æbler og pærer, fungerer godt som en sød side parabol parret med en velsmagende hovedret.
Previous:Har svinekød Chops Need tenderizer
Mad og Drikke
- Ting at blande sig med Cherry Vodka
- Trin-for-trin til at tilberede en frossen hummer (6 trin)
- Sådan køleskab Cream Cheese Brownies
- Sådan Kog bryst og skinke (4 trin)
- ? Hvad er en Kubbe Attachment for en kød Grinder
- Sådan Kog Beets
- Sådan grille kylling i Slow Cooker ( 3 trin )
- Hvordan jeg laver en Schwarzwald Ham i en Crock Pot
Svinekød Chop Opskrifter
- Sådan Kog Fyldte svinekød Chops (8 trin)
- Sådan Soak svinekød Chops i vand til mør Them
- Sådan Kog svinemørbrad medaljoner
- Sådan Kog svinekød Chops i en Rotisserie Kurv
- Sådan Fry svinekød Chops og Gravy
- Sådan Kog skåret op i firkanter med svinekød Chops Kartof…
- Sådan Kog en Pork Chop på en Dome Electric Grill
- Sådan røg en svine mørbrad
- Sådan Rist en svinekød Chop eller kalvekød Chop
- Kan jeg Brød svinekød Chops Med Pancake Mix
Svinekød Chop Opskrifter
- Campbell Soup Opskrifter
- kylling Opskrifter
- Crock pot opskrifter
- Duck Opskrifter
- entree Opskrifter
- fisk Opskrifter
- grilning
- kød Opskrifter
- meatloaf Opskrifter
- pasta Opskrifter
- Svinekød Chop Opskrifter
- fjerkræ Opskrifter
- quiche Opskrifter
- Quick & Easy Meals
- Fisk Opskrifter
- Skaldyr Opskrifter
- Slow Komfur Opskrifter
- Sushi
- Tyrkiet Opskrifter
- dyrekød Opskrifter