brændende svinekoteletter, før du brød dem har flere potentielle ulemper. Først, er du tilføje en ekstra og unødvendig trin, da du bliver nødt til at brune svinekød koteletter igen efter du har paneret dem. Endnu vigtigere er dog, at processen med sviende skaber et crusty lag på overfladen af ​​svinekød chop. Dette lag vil forhindre panering klistrer.
Traditionel Metode

Stick med den klassiske metode til panering svinekoteletter og du får bedre resultater. Placer kolde svinekoteletter i en pose mel og ryst til let pels. Derefter dyppe svinekød koteletter i en væske, såsom pisket æg eller olie. Endelig rulle koteletter i den opdræt og opbevares i køleskab dem i 30 minutter, så panering at indstille. Svinekød koteletter er nu klar til at blive bagt, grillet eller pan-stegt.

Ingredienser

Et traditionelle paneringsprodukter opfordrer til knuste rasp, men du kan bruge næsten alt til brød svinekoteletter. Prøv at kombinere rasp med knuste pekannødder eller parmesanost. Lav en panering fra lige dele mel og majsmel eller endda pandekage mix. Salt og peber svinekød koteletter, før du coat dem med panering og tilføje ekstra krydderier, såsom timian, rosmarin, hvidløg eller chili pulver til panering. For en ekstra punch af smag, marinere svinekød koteletter, før du brød dem. Prøv marinader lavet af soya, æblejuice, citrussaft eller endda honning.
Madlavning

Svinekød koteletter kan koges i en række forskellige måder, men holde varmen omkring 375 grader og se svinekoteletter nøje. Svinekoteletter varierer i hvor meget tid de har brug for, alt efter tykkelsen af ​​koteletter. Disse indeholder ben tage længere tid at lave mad end udbenet typer. Svinekød koteletter er færdig, når kødet er hvidt eller svagt rosa og saft køre klar. En kød termometer indsat i koteletter bør læse 145 grader. Undgå overcooking svinekoteletter, som vil tørre dem ud.