Parring din svinekød koteletter med et stivelsesindhold kan sikre, at dit måltid er stor og meget påfyldning for alle. Prøv en blanding af langkornet og vilde ris med hakkede blandede grøntsager som en side, eller bage svinekød koteletter med ris, tilsætning af vand eller bouillon og dine foretrukne krydderier. Risen vil absorbere krydderier samt kødsaften. Hvis du kort på tid, vælge pasta. Toss linguine med hvidløg, olivenolie og oregano og tilføje ristede veggies for ekstra stof. Hvis du betjener kræsne, makaroni og ost og hvidløg kartoffelmos er can not miss muligheder. I syd, det er populært at tjene stegt svinekød koteletter med smøragtig grits eller hominy. Bland sidesten fedtegrever med grits for ekstra smag.

Grøntsager

At vælge grøntsager som en side kan hjælpe med at holde dit måltid lavt i både fedt og kalorier, især hvis du vælge lean-cut svinekoteletter. Ristede blandede grøntsager er en nem, no-ballade mulighed; arrangere hakket blomkål, squash, asparges og squash på folie, så støvregn med olivenolie og drys med salt og peber, før popping dem i ovnen. En solid salat er en anden mulighed. Start med fjeder-mix eller arugula base og tilføje tomater, agurker, ituskårne gulerødder og rødløg **. Vælg et balsamico eller hindbær vinaigrette at tilføje en lille sødme til dine grøntsager. Du kan også blande hakket rå blomkål, broccoli og sukker snap ærter med italiensk dressing for en satisfyingly crunchy og flavorful side.
Frugt

Selvom frugt ikke altid kommer til at tænke som en side serveret med svinekoteletter, kan det tilføje store smag, når forberedt ordentligt. Bage æble eller pære skiver, drys med kanel og tjene dem sammen med koteletter eller grill orange skiver og støvregn en lys orange marmelade over koteletter. For en ekstra lys side, lave din egen frisk frugtsalat, ved at smide jordbær, melon, kiwi, ferskner og blåbær i i en lys hindbær vinaigrette.

Saucer og Relishes

Tilføj smag og substans til dine svinekoteletter uden indsats for at gøre en hel side element. En solid sauce, chutney eller relish er en fremragende akkompagnement. Prøv en hvid- og sort-bønne salsa; kaste bønner, hakkede tomater og koriander med en hvid-vineddike og lad det simre, indtil varm, så tjene over koteletter. Eller gør bruschetta svinekoteletter. Bland hakkede tomater, løg, hvidløg og basilikum med olie, salt og peber oliven, så dækker svinekød koteletter med blandingen. Du kan også lave en frugt chutney; [Eating Well] (http://www.eatingwell.com/recipes/fresh_fruit_chutney.html) anbefaler at bruge nektariner, kirsebær, abrikoser og rosiner.