Hvor længe kan du opbevare en flæskesteg fra slagter i køleskabet før tilberedning?

Friske flæskesteg kan opbevares i køleskabet i 3 til 5 dage før tilberedning. For at bevare kvaliteten er det bedst at opbevare stegen i dens originale emballage eller pakke den tæt ind i plastfolie. Hvis du planlægger at holde den længere, kan du fryse stegen i op til 4 måneder. Inden frysning skal du sørge for at pakke det tæt ind i frysepapir eller aluminiumsfolie for at forhindre fryserbrænding. Tø stegen op i køleskabet natten over inden tilberedning.