Hvad kan du lave ud af disse ingredienser Oksekød skinneben Lammekoteletter Pølse Kød gulerødder selleri æg persille timian porrer løg kålrot byg perle brødkrummer?

Du kan lave sommerhustærte. For det bedste resultat, braiser okseskinnebenet og lammehalskoteletterne med gulerødder, selleri, porrer, løg, kålrabi, timian og krydderier i en gryde med en sjat rødvin og oksefond. Når kødet er blevet meget mørt, rives kødet i stykker og kommes tilbage i gryden. Tilsæt pølsekød og bygperle og top med et lag cremet kartoffelmos. Drys toppen med brødkrummer og ost og bag i en varm ovn til de er gyldenbrune.