Hvor længe kan du lade svinekoteletter stå på disken og tø op?

Du bør ikke lade svinekoteletter stå på disken for at tø op. Hvis du planlægger at tilberede svinekoteletter senere på dagen, skal du stille dem i køleskabet for at tø langsomt op i stedet. For fødevaresikkerhed bør frosne rå svinekoteletter kun optøs i køleskabet, koldt rindende vand eller mikrobølgeovnen.