Bruger du kombineret vægt af to svinemørbrader eller hver enkelt til stegetiden i grillspydet?

Tilberedningstiden for svinemørbrader i en rotisserieovn vil afhænge af den samlede vægt af svinemørbradene, ikke kun vægten af ​​hver enkelt mørbrad. Derfor bør du beregne den samlede vægt af de to svinemørbrader og bruge det tal til at bestemme tilberedningstiden.

Som en generel tommelfingerregel skal svinemørbrad tilberedes ved 400°F i 20-25 minutter pr. pund, eller indtil den indre temperatur når 145°F. Det er dog altid en god idé at bruge et kødtermometer for at sikre, at svinemørbradene bliver tilberedt til den ønskede færdighed.