Hvordan man laver et Tyrkiet omelet

Sidesten Tyrkiet bør aldrig gå til spilde, når du har æg til æggekage på hånden. Nogle mennesker ikke vende omeletter, når de koge dem, der forlader æggene lidt løbende på indersiden. Hvis foretrækker dine æg kogt mere eller er bekymrede for deres friskhed, denne metode gør, at de er godt kogt. Serverer en.
Hvad du har brug
1/4 c. revet cheddar ost
3 store æg ved stuetemperatur
peber
salt smag
3 hakkede forårsløg
1/4 c. strimlet sidesten kalkun
3 spsk. usaltet smør opdelt
Dagligvarer
Kokkens Knive
Skåle
omelet Pander
Plader
Spatulas
Instruktioner

1. Sautér forårsløg i 1 spsk. smør i et minut. Kombiner forårsløg med strimlet kalkun og revet ost i en skål og sæt til side.
   

2. Pisk æg, salt og peber i en lille skål med en gaffel, indtil æggene er luftigt.
   
   

3. Smelt smørret i en omelet pan over medium-høj varme.
   

4. Når smørret er stoppet skummende, tilsættes æg.
   

5. Lad æggene sidde i et par sekunder, så de begynder at koagulere.
   

6. Rør æggene hurtigt med en gaffel og lad æggene at indstille igen, vippe panden, så omelet glider mod kanten af ​​gryden.
   

7. Kog æggekage i et par sekunder, så det brune let, derefter forsigtigt vendes med en spatel.
   

8. Spread kalkun, ost og løg blanding ned i midten af ​​omelet.
   

9. Når anden side af omelet er let brunet, skub omelet på en plade og fold forbi.
   
   

10. Serveres.